-
1 oriental satin
Англо-русский словарь текстильной промышленности > oriental satin
-
2 satin
1. атлас; 2. шёлковый основный атлас; 3. основовязаное полотно @satin of eight threads восьминитный атлас @acetate satin ацетатный атлас @armure satin атлас-армюр (шёлковый с лицом фасонного саржевого переплетения и атласной изнанкой) @baronet satin атлас "баронет" (шёлковый с глянцевой отделкой) @bedspread satin атлас для покрывал @bridal satin свадебный атлас @cire satin атлас "сирэ" (с ярким блеском) @common satin восьмиремизный атлас @cotton-back satin полушёлковый атлас (подкладочный) @counterchange check satin атлас шашками @crepe-back satin креп-сатин, креп-атлас @crowfoot satin четырёхнитный атлас, турецкий атлас, четырёхремизный атлас @double satin двухлицевой атлас @double-face satin двухлицевой атлас @five-end satin пятинитный атлас @five-heddle satin пятиремизный атлас @flat satin гладкий атлас @furniture satin мебельный или обивочный атлас @gaufre satin атлас-гофре (пяти- или восьминитный с тиснёным рисунком) @grenadine satin полушёлковый подкладочный атлас (пятинитный с шёлковой основой и хлопчатобумажным утком высокой крутки) @irregular satin неправильный или несимметричный атлас @Japanese satin японский атлас @lined satin основовязаный трёхгребёночный атлас @marocain satin атлас-марокен @mock satin имитация атласа @oriental satin восточный атлас (чистошёлковый восьминитный) @panne satin 1. пан-атлас (с гладким лицом); 2. вискозный или ацетатный атлас с блестящей отделкой @plisse satin восьминитный атлас "плиссе" (из искусственного шёлка с креповым, утком) @reversible double-woven satin двухлицевой атлас @royal satin атлас "руайяль" (с двумя основами и одним утком) @shoe satin обувной атлас (для верхов обуви) @silk satin шёлковый атлас @slipper satin атлас для туфель @sport satin спортивный атлас (с вискозной основой и хлопчатобумажным утком) @stove-pipe satin атлас для цилиндров @striped satin атлас в полоску @sun satin атлас в рубчик фантазийного саржевого переплетения @tree-bark satin креп-атлас @Turkish satin турецкий атлас, пятиремизный атлас @viscose satin вискозный атлас @wash satin стирающийся атлас (для воротников и рубашек) @ -
3 satin
1. атлас; 2. шёлковый основный атлас; 3. основовязаное полотно @satin of eight threads восьминитный атлас @acetate satin ацетатный атлас @armure satin атлас-армюр (шёлковый с лицом фасонного саржевого переплетения и атласной изнанкой) @baronet satin атлас "баронет" (шёлковый с глянцевой отделкой) @bedspread satin атлас для покрывал @bridal satin свадебный атлас @cire satin атлас "сирэ" (с ярким блеском) @common satin восьмиремизный атлас @cotton-back satin полушёлковый атлас (подкладочный) @counterchange check satin атлас шашками @crepe-back satin креп-сатин, креп-атлас @crowfoot satin четырёхнитный атлас, турецкий атлас, четырёхремизный атлас @double satin двухлицевой атлас @double-face satin двухлицевой атлас @five-end satin пятинитный атлас @five-heddle satin пятиремизный атлас @flat satin гладкий атлас @furniture satin мебельный или обивочный атлас @gaufre satin атлас-гофре (пяти- или восьминитный с тиснёным рисунком) @grenadine satin полушёлковый подкладочный атлас (пятинитный с шёлковой основой и хлопчатобумажным утком высокой крутки) @irregular satin неправильный или несимметричный атлас @Japanese satin японский атлас @lined satin основовязаный трёхгребёночный атлас @marocain satin атлас-марокен @mock satin имитация атласа @oriental satin восточный атлас (чистошёлковый восьминитный) @panne satin 1. пан-атлас (с гладким лицом); 2. вискозный или ацетатный атлас с блестящей отделкой @plisse satin восьминитный атлас "плиссе" (из искусственного шёлка с креповым, утком) @reversible double-woven satin двухлицевой атлас @royal satin атлас "руайяль" (с двумя основами и одним утком) @shoe satin обувной атлас (для верхов обуви) @silk satin шёлковый атлас @slipper satin атлас для туфель @sport satin спортивный атлас (с вискозной основой и хлопчатобумажным утком) @stove-pipe satin атлас для цилиндров @striped satin атлас в полоску @sun satin атлас в рубчик фантазийного саржевого переплетения @tree-bark satin креп-атлас @Turkish satin турецкий атлас, пятиремизный атлас @viscose satin вискозный атлас @wash satin стирающийся атлас (для воротников и рубашек) @ -
4 oriental satin
Текстиль: восточный атлас (чистошёлковый восьминитный) -
5 beetle
Alaska spruce beetle лубоед еловый аляскинский, Dendroctonus borealisalder flea beetle жук-блошка ольховая двухполосная, Altica ambiensalfalfa snout beetle долгоносик люцерновый, Brachyrrhinus ligusticiAlleghany spruce beetle лубоед еловый аллетанский, Dendroctonus punctatusant beetle муравьежук, Thanasimus formicariusantlike beetles братиниды, Brathinidaeantlike flower beetles быстрянки, Anthicidaeantlike stone beetles сцидмениды, Scydmaenidaeaphodian dung beetles навознички, AphodiinaeArizona pine beetle лубоед сосновый аризонский, Dendroctonus arizonicusash bark beetle лубоед, Leperisinus aculeatusash-gray blister beetle шпанка Фабриция, Epicauta fabriciiAsiatic garden beetle хрущик азиатский садовый, Autoserica castaneaasparagus beetle трещалка спаржевая, Crioceris asparagiatlas beetle атлас, Chalcosoma atlasbacon beetle кожеед ветчинный, Dermestes lardariusbanded cucumber beetle жук-блошка окаймлённая, Diabrotica balteatabark beetles короеды, Ipidaebean lady beetle божья коровка, коровка, Epilachna varivestisbeet tortoise beetle щитоноска свекловичная, Cassida nebulosabess beetle пассалида, Popilius disjunctusBetsy beetles пассалиды, сахарные жуки, Pussalidaeblack beetles тараканы, Blattodeablack blister beetle шпанка пенсильванская, Epicauta pennsylvanicablack carpet beetle кожеед ковровый, Attagenus piceusBlack Hills beetle лубоед жёлтой сосны, Dendroctonus ponderosaeblack lady beetle жук-коровка чёрная, Rhizobius ventralisblack larder beetle кожеед чёрный, Dermestes aterblack pine beetle корнежил чёрный, Hylastes alterblack pine leaf beetle листоед сосновый, Galeruca pinicolablack-legged tortoise beetle листоед черноногий, Jonthonota nigripesblister beetles нарывники, Meloidaebloody nosed beetle листоед, Timarcha tenebricosablossom beetle цветоед рапсовый, Meligethes aeneusbombardier beetle бомбардир, Brachinusbone beetle костоед, Corynetesboxborer beetle ложнокороед, Heterobostrychus aequalisbroad nosed bark beetles долгоносики короткохоботные (группа подсемейств)broad-horned flour beetle хрущак рогатый, Gnathocerus cornutusbrown scavenger beetles скрытники, Lathridiidaebrown spider beetle притворяшка, Ptinus hirtellusbumble flower beetle шмележук, Euphoria indacambium beetles заболонники, Scolytinaecapricorn beetles усачи, дровосеки, Cerambycidaecarrion beetles мертвоеды, Silphidaecarrot beetle жук морковный, Ligyris gibbosuscedar beetles рипицериды, Rhipiceridaecellar beetle медляк-вещатель, медлик подвальный, Blaps mortisagacharcoal beetle златка, Melanophila consputacheckered beetles пестряки, Cleridaecherry leaf beetle листоед вишнёвый, Galerucella cavicollischurchyard beetle медляк, Blaps mucronatacigarette beetle жук табачный, Lasioderma serricorneclematis blister beetle шпанка синяя, Epicauta cinereaclick beetles жуки-щелкуны, Elateridaeclock beetle навозник обыкновенный, Geotrupes stercorariusColorado pine beetle лубоед сосновый колорадский, Dendroctonus approxumatusColorado potato beetle жук колорадский, Leptinotarsa decemlineataColumbian timber beetle древесинник колумбийский, Corthylus columbianuscomb-clawed bark beetles пыльцееды, Alleculidaecommon stag beetle жук-олень, Lucanus cervuscone beetle короед, повреждающий шишкиconfused flour beetle хрущак малый мучной, Tribolium confusumconvergent lady beetle жук-коровка, Hyppodamia convergenscorn sap beetle блестянка разделённая, Carpophilis dimidiatuscorn seed beetle жужелица, Agonoderuscorn silk beetle листоед, Luperodes brunneuscottonwood leaf beetle листоед тополя, Chrysomela scriptacrawling water beetles плавунчики, Haliplidaecucumber beetle листоед, Diabrotica; Acalymmacucumber flea beetle жук-блошка картофельная, Epithrix cucumeriscylindrical bark beetles узкотелки, Colydiidaedarkling beetles чернотелки, Tenebrionidaedeath-watch beetle 1. точильщик обыкновенный, точильщик мебельный, Anobium punctatum, Anobium domesticum; 2. точильщик пёстрый, Xestobium rufivillosumdermestid beetles кожееды, Dermestidaediving beetles плавунцы, Dytiscidaedogbane beetle листоед, Chrysochus auratusDouglas-fir beetle лубоед лжетсуговый, лубоед дугласиевый, Dendroctonus pseudotsugaedressed flour beetle хрущак сплющенный мучной, Palorus subdepressusdried-fruit beetle блестянка полужесткокрылая, Carpophilus hemipterusdrugstore beetle точильщик хлебный, Stegobium paniceumdumble beetle навозник обыкновенный, Geotrupes stercorariusdung beetles навозники, Coprinaeearth-boring dung beetle навозник, землерой, геотруп, Geotrupeseastern larch beetle лубоед лиственницы американской, Dendroctonus simplexeastern spruce beetle лубоед ели восточной, Dendroctonus piceaperdaecho flea beetle жук-блошка шершавая, Epithrix hirtipennuseggplant flea beetle жук-блошка баклажанная, Epithrix fusculaelephant beetle крупный пластинчатоусый жук (не имеющий рога на переднеспинке)Engelmann spruce beetle лубоед ели Энгельманна, Dendroctonus engelmanni, Dendroctonus obesusengraver beetles короеды, IpidaeEuropean blister beetle шпанка ясеневая, шпанская мушка, Lytta vesicatoriaEuropean elm bark beetle заболонник вязовый, заболонник струйчатый, Scolytus multistriatusEuropean spruce beetle лубоед еловый большой, Dendroctonus micanseyed click beetle щелкун глазчатый, Alaus oculatusfalse darkling beetles тенелюбы, Melandryidaefalse potato beetle листоед, Leptinotarsa junctafeather-winged beetles перистокрылки, Ptiliiddefir engraver beetle заболонник, Scolytus ventralisfire-colored beetles огнецветки, Pyrochroidaefive-dotted tortoise beetle щитоноска одноточечная, Physonata unipunctataflat bark beetles плоскотелки, Cucujidaeflat grain beetle мукоед крошечный, Laemopholoeus pusillusforked fungus beetle чернотелка рогатая, Boletotherus cornutusfringe-winged beetles кругляки, Clambidaefringe-winged fungus beetles гнилевики, Orthoperidaefruitworm beetles жуки малинные, малинники, Byturidaefurniture carpet beetle кожеед прожорливый, Anthrenus voraxgiant stag beetle жук-олень гигантский, Lucunus elaphusgolden apple beetles листоеды, Chrysomelidaegolden spider beetle притворяшка шелковистый, Niptus hololeucusgoldenrod beetle листоед, Trirhabda canadensisgoldsmith beetle хрущ шерстистый, Cotalpa lanigeragrape flea beetle жук-блошка виноградная, Haltica chalybeagray blister beetle шпанка синяя, Epicauta cinereagreen june beetle хрущ блестящий зелёный, Cotinis nitidaground beetle жужелица, Carabushairy fungus beetles грибоеды, Mycetophagidaeham beetle пестряк, Necrobiahandsome fungus beetles плеснееды, Endomychidaehickory bark beetle пекановый короед, Eccoptogaster quadrispinosahide beetle кожеед пятнистый, Dermestes maculatushister beetles карапузики, Histeridaehorseradish flea beetle жук-блошка широкополосная, Phyllotreta armoraciaeimported willow leaf beetle листоед разноцветный тополевый, листоед ивовый, Plagiodera vericoloraJapanese beetle хрущик японский, жучок японский, Popillia japonicaJeffrey pine beetle лубоед Джефри, Dendroctonus jeffreyikhapra beetle кожеед, Trogodirma granariumlamellicorn beetles пластинчатоусые жуки, Scarabaeidaelamellicorn scavenger beetles навозники, Coprinaelarch bark beetle короед западноевропейский, Ips cembraelarder beetle кожеед ветчинный, Dermestes lardariuslarger Mexican pine beetle лубоед сосны мексиканской, Dendroctonus parallelocollisleaf beetles листоеды, Chrysomelidaeleaf mining beetle листоед, минирующий листьяleather beetles кожееды, Dermestidaeleather winged beetles мягкотелки, Cantharididaelined june beetle пластинчатоусый жук, Polyphyllalizard beetles лангурииды, Languriidaelodgepole cone beetle короед карликовой сосны, Conophthorus contortaelodgepole pine beetle лубоед карликовой сосны, Dendroctonus murrayanaelong-horned beetles усачи, дровосеки, Cerambycidaelong-horned leaf beetles радужницы, Donaciinaemammal-nest beetles норолюбы, Leptinidaemargined water beetle плавунец окаймлённый, Dytiscus marginalisMexican grain beetle скрытноед, Pharaxonotha kirschimimic beetles карапузики, Histeridaemountain pine beetle лубоед сосны горной, Dendroctonus montanaemud-loving beetles пилоусы, Heteroceridaemusk beetle дровосек мускусный, Aromia moschatanative elm bark beetle короед красноногий, Hylurgopinhs rufipesnet winged beetles лициды, LycidaeNuttall blister beetle шпанка Нутталла, Lytta nuttalliioil beetle майка, Meloeold-fashioned potato beetle шпанка полосатая, Epicauta vitataone-dotted tortoise beetle щитоноска одноточечная, Physenota unipunctataoriental beetle хрущик восточный, Anomala orientalisox beetle пластинчатоусый жук, Strategus antaeuspatent leather beetles пассалиды, Passalidaepea beetle слоник гороховый полосатый, Sitona lineatapeach black beetle заболонник морщинистый, Scolytus rugulosuspeach-free bark beetle лубоед персиковый, Phthorophloeus liminaris, Phloetribus liminarispear blight beetle короед грушевый, Anisandrus pyripear twig beetle короед непарный грушевый, Xyleborus pyripeppergrass beetle листоед Броуна, Galeruca brownipill beetles пилильщики, Byrrhidaepinch beetles рогачи, Lucanidaepine beetle лубоед-стригун, большой лесной садовник, Blastophagus piniperdapine-flower snout beetles долгоносики-риномацерины, Rhinomacerinaepinon cone beetle короед, повреждающий шишки сосны съедобной, Conophthorus edulispittet ambrosia beetle древесинник, Corthylus punctatissimuspleasing fungus beetles грибовики, Erotylidaeponderosa-pine cone beetle короед, повреждающий шишки сосны жёлтой, Conophthorus ponderosaepotato beetle жук колорадский, Leptinotarsa decemlineatapotato flea beetle жук-блошка картофельная, Epithrix cucumerispowder-post beetles капюшонники, Bostrychidaeprairie flea beetle жук-блоха земляная, Altica canadensispredacious diving beetles плавунцы, Dytiscidaepuller's rose beetle долгоносик Фуллера, Pantomorus fulleriraspberry beetle малинник обыкновенный, Byturus tomentosusred floru beetle хрущак каштановый, Tribolium castaneumred pine cone beetle короед, повреждающий шишки сосны смолистой, Conophthorus resinosaered rust grain beetle плоскотела Laemophloeus ferrugineusred turnip beetle листоед американский, Entomoscelis americanared turpentine beetle лубоед красный скипидарный, Dendroctonus valensred-legged ham beetle некробия красноногая, Necrobia rufipesred-winged pine beetle лубоед краснокрылый, Dendroctonus rufipennisres-shouldered ham beetle некробия красношеяя, Necrobia ruficollisrhinoceros beetle жук-носорог Dynastesriffle beetles амфизоиды, Amphizoidaeroad beetles стафилиниди, жуки-хищники, Staphylinidaeround sand beetles омофрониды, Omophronidaeroundheaded pine beetle лубоед круглоголовый сосновый, Dendroctonus convexifronsrusty grain beetle мукоед ржаво-красный, Laemophloeus ferrugineussacred beetle of Egyptians скарабей священный, Scarabaeus sacersap (feeding) beetles блестянки, Nitidulidaesavage beetles омофрониды, Omophronidaesaw-toothed grain beetle мукоед суринамский, Oryzaephilus surinamensissawyer beetle усач чёрный, Monochamusscarred snout beetle скосарь Otiorhynchussees beetles зерновки, Bruchidaesexton beetle могильщик, Necrophorusshield beetles листоеды, Chrysomelidaeshining flower beetles гладыши, Phalacridaeshining fungus beetles челновидки, Scaphidiidaeship-timber beetle корабельщик, сверлило-корабельщик, Lymexylon navaleshort circuit beetle капюшонник Scobicia declivissilken fungus beetles скрытоеды, Cryptophagidaesilver water beetle водолюб большой, Hydrous piceussin beetles трогиды, TrogidaeSitka-spruce beetle лубоед ели ситкинской, Dendroctonus obesussmaller Mexican pine beetle лубоед мексиканский сосновый, Dendtoctonus mexicanussnapping beetles щелкуны, Elateridaesnout beetles долгоносики, слоники, Curculionidaesoft-bodied plant beetles малашки, Melyridaesoldier beetles мягкотелки, Cantharididaesouthern lyctus beetle древогрыз южный, Lyctus planicollissouthern pine beetle лубоед сосновый южный, Dendroctonus barberispider beetles притворяшки, Ptinidaespotted asparagus beetle трещалка двенадцатиточечная, Criocerus duodecimpunctataspotted blister beetle шпанка пятнистая, Epicauta maculataspotted cucumber beetle жук-блошка одиннадцатиточечная Говарда, Diabrotica undecimpunctata howardisquash beetle жук-коровка северная, Epilachna borealisstag beetles рогачи, Lucanidaestink beetle жужелица Nomius pygmaeusstone beetle сцидмениды, Scydmaenidaestorehouse beetle притворяшки Gibbium psylloidesstriped blister beetle шпанка полосатая, Epicauta vitatastriped flea beetle жук-блошка полосатая, Phyllotreta striolata, Systena blandasugar-cane beetle жук-носорог сахарного тростника, Euctheola rugicepssunflower beetle совка подсолнечниковая, восклицательная, Zugogramma esclamationisten-lined June beetle хрущ десятилинейный, Polyphylla decimlineatathree-lined potato beetle пьявица трёхлинейная, Lema trilineatathree-striped blister beetle шпанка трёхполосная, Epicauta lemniscatatiger beetle скакуны, Cicindelidaetobacco flea beetle жук-блошка шершавая, Epithrix hirtipennustooghed flea beetle жук-блошка зубчатая, Chaetocnema denticulatatooth-necked fungus beetles деродонтиды, Derodontidaetoothed-nose snout beetles трубковёрты-ринхиты, Rhynchitinaetortoise beetles щитоноски, Cassidinaetree fungus beetles трутовиковые жуки, Cisidaetuber flea beetle жук-блошка клубневая, Epithrix tuberistumgling flower beetles шипоноски, Mordellidaeturnip blossom beetle пыльцеед рапсовый, Meligethes aeneustwo-spotted lady beetle (божья) коровка двуточечная, Adalia bipunctatavaried carpet beetle кожеед коллекционный, Anthrenus verbasciwasp beetle клит, Clytuswater-lily leaf beetle листоед кувшинковый, Galerucella nymphaeaewater-scavenger beetles водолюбы, Hydrophilidaewestern balsam bark beetle (короед-)лесовик пихты бальзамической, Dryocoetes confususwestern black leaf beetle жук-блошка крошечная, Phyllotreta pusillawestern pine beetle лубоед сосны жёлтой, Dendroctonus brevicomiswestern potato flea beetle жук-блошка картофельная западная, Epithrix subcrinitawestern spotted cucumber beetle жук-блошка одиннадцатиточечная, Diabrotica undecimpunctatawhirligig beetles вертячки, Gyrinidaewhite-fringed beetle долгоносик Graphognathus leucolomawhite-marked spider beetle притворяшка-вор, Ptinus furwood tiger beetle скакун лесной, Cincindela sylvaticawrinkled bark beetles ризодиды, Rhysodidaeyellow-margined diving beetle плавунец окаймлённый, Dytiscus marginalisEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > beetle
-
6 _СЫРОПРОИЗВОДЯЩИЕ СТРАНЫ И ПЕРЕЧЕНЬ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ СЫРОВ
По некоторым данным в мире существует около 4000 наименований сыров. Во Франции вырабатываются более 300 видов сыров, в России около 100 наименований.Известные виды сыров, играющие определенную роль на внутреннем рынке сыропроизводящих стран, а также экспортируемые в другие страны, представлены в нижеследующем списке расположенном в алфавитном порядке сыропроизводящих стран на английском и немецком языках. В основу списка, который не претендует на полноту, положены Ежегодный бюллетень Международной молочной федерации (IDF), цитируемый выпуск которого является каталогом сыров 30 сыропроизводящих стран (Annual Bulletin. Part IV. Preliminary Catalogue of Cheese Varietieis.- Bruxelles, 1971), Всемирный атлас сыров 45 стран-производителей (The World Atlas of Cheese by Nancy Feknof-Stork Paddingtone Press Ltd New York & London, 1977), Энциклопедия пищевых продуктов (Lebensmittel-Lexikon mit 12 500 Stichwörtern. – Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1979. – S. 438-439), Книга о сыре (В.Л. Бегунов. Книга о сыре. - М.: Пищ. промышленность, 1974. – С. 28-29). В.Л. Бегунов пишет: “Название сыра происходит, как правило, от названия города, деревни, местности, где он впервые выработан. Таково происхождение названий российских сыров – ярославского, пошехонского, угличского, алтайского, минского, карпатского, эстонского, станиславского, чуйского, валмиерского и других; французских – рокфора, камамбера, бри; итальянских – пармезана и горгонзолы; голландских – эдамского и гауда; английских – чеддара (совр. чеддера – Примеч. автора) и стилтона. Некоторые сыры носят названия рек или озер – нямунас (Неман), волжский, днестровский, нарочь. Название других определны величиной (лиллипут), формой (клинковый) или цветом (зелёный, голубой, белый), а иногда и назначением (чайный, закусочный, дорожный) или осбенностями вкуса (сливочный, пикантный, острый). Среди названий плавленных сыров немало отвленчённых: “Дружба”, “Лето”, “Янтарь” и пр.”. Afganistan: Argentina:queso — исп. сыр
Australia, Australien:Queso Blañko — белый сыр, брынза
cheese — англ. сыр
Cheddar, rinded — чеддер с коркой
Austria, Österreich:Cheddar, rindless — чеддер бескорковый
Cottage-cheese — домашний сыр, зернёный творог
Emmentaler — эмментальский (швейцарсий твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
Frischkäse, Gervais — сыр жерве
Frischkäse, gesalzen — солёный сыр, потребляемый без созревания
Kugelkäse — круглый сыр, головка сыра
Belgium, Belgien:Mondseer Käse (Schachtel-käse) — мондзейский (коробочный) сыр (полножирный мягкий сыр типа мюнстерского)
fromage — фр. сыр
kaas — нидерл. сыр
Emmentaler, Emmenthal — эмментальский, швейцарский (твёрдый ломтевой сыр)
Fromage frais — сыр, потребляемый без созревания
Brazil, Brasilien:Saint-Paulin — сан [сен] полен
queijo — португ. сыр
Edam (Reino-Palmira) — эдамский (твёрдый ломтевой сыр)
Bulgaria, Bulgarien:Мinas curado (Miniero curado) Minas frescal (Mineiro fresco) Mussarella (Provolone fresh) — муссарелла (сыр типа проволоне)
кашкавал (kaschkaval) — болг. сыр
fromage — фр. сыр
Kaschkaval — качкавал (рассольный сыр из овечьего молока)
Canada, Kanada:Kaschkavale Vitoscha, Kaschkaval-Vitoscha — витоша (рассольный сыр из коровьего молока типа качкавал)
cheese — англ. сыр
Blue Vein — голубой сыр (типа рокфора)
Camemebert — камамбер (мягкий сыр)
Emmenthaler — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
Granular — зернёный творог, домашний сыр
Limburger — лимбургский (мягкий сыр)
Neufchâtel — нёвшатель (мягкий сыр)
Chili, Chile:Port du Salut — порт салют, пор-салю
China: CIS & Baltic States, GUS & Baltische Staaten:queso — исп. сыр
cheese — англ. сыр
Cottage — домашний [зернёный] творог
Ekhegnadzorskii — ехегнадзорский (разновидность бурдючных и горшечных сыров)
Emmentaler — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)
Gornyi Altai [Altay] — горно-алтайский
Green cheese — зелёный сыр (твёрдый тёрочный сыр)
Colombia, Kolumbien:Osetian — осетинский (рассольный сыр)
Czechia, Tschechia; Slovakia, Slowakei:queso — исп. сыр
syr — чеш. сыр
syr — слов. сыр
Eidamska cihla (Eidamebrick Cheese, Edamer Ziegel) — эдамский брусковый сыр
Eidamska koula (Eidam cheese, Edamer Kugel) — эдмамский круглый сыр
Emmental (Emmentaler Käse) — эментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
Kminovy syr (Caraway Cheese, Kummelkäse) — сыр с тмином
Moravsky bochnik (Moravian loaf, Emmentale Type) — моравская головка (сыр типа эмментальский)
Niva (Rougefort) — нива (сыр типа рокфор)
Parmezan, Parmesan — пармезан (зелёный тёрочный сыр)
Sazavsky syr (Sazava-Käse, Brie-Käse) — бри (мягкий скоропортящийся сыр)
Denmark, Dänemark:Zlato (Bel Paese) — злато (мягкий сыр типа бель паэзе)
cheese — англ. сыр
Finland, Finnland:Emmenthaler — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
juusto — финск. сыр
Emmental — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)
Kartano (Gouda) — картано (сыр типа гауда)
Kreivi (Tilsit) — крейви (сыр типа тильзитского)
Luostari (Port Salut) — луостари (cыр типа порт салют [пор-салю])
France, Frankreich:Valio Oltermanni lactoositon — валио олтерманни (полутвёрдый сливочный сыр без лактозы)
fromage — фр. сыр
Blauschimmelkäse, Edelpilzkäse — голубой сыр
Bleu d’Auvergne — блё д’овернь (оверньский сыр)
Bleu d’Aveyron — блё д’авейрон (авейронский сыр)
Bleu Fermier — фермский, крестьянский, домашний
Boulette d’Avesnes — булет д’авеснэ
Cantal (Fourme de Cantal) — канталь (фурм де канталь) (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твёрдой коркой)
Carre de l’Est — каре де л’эст (восточный сыр в белой пушистой корке, прямоугольной формы)
Carre Demi-Sel — подсоленный сыр из двойных сливок (прямоугольной формы)
Carre de Saint-Cyr — каре де сансир (сыр в белой пушистой корке, прямоугольной формы)
Chabichou (Chabis) — шабишу (шаби) (козий сыр)
Cheverton d’Ambere — шевретон д’амбер
Comté — контэ, комтэ
Coulommiers (Brie de Coulommiers) — куломье (бри де куломье) (мягкий сыр в пушистой корке)
Demi-Sel (Carre Demi-Sel) — подсоленный сыр из двойных сливок (прямоугольной формы)
Demi-suisse — деми-сюис (сливочный сырок)
Emmental — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
Fourme d’Ambere — фурм д’амбер
Fromage de Chevre — козий сыр, сыр из козьего молока
Fromage d’Epoisses — сыр д’эпуас
Fromage de Valentais — сыр валенсийский (козий сыр)
Gryere de Comte (Comte) — грюйер де контэ (швейцарский сыр контэ)
Maroilles (Marolles, Sorbais, Mignon, Quart) — маруаль (мароль, сорбэ, миньон, кар)
Munster — мюнстерский (мягкий сыр с гладкой млесневой окрочкой)
Munster (Gerome) — мюнстерский (жероме) (нежный мягкий сыр с длительным периодом созревания, родина – эльзасская долина Мюнстер (Munster) близ Кольмара (Colmar), Франция)
Neufchâtel (Malakoff-Bondon) — невшатель (мягкий сыр в белой пушистой корке, потребляемый без созревания)
Poivre d’Ane — пуавр д’ан
Pont l’Eveque (Petit Pont l’Eveque) — пон л’эвек (сырок пон л’эвек) (мягкий сыр с гладкой плесневой корочкой)
Roquefort — рокфор (Сыр Сыров Франции из овечьего молока, впервые упоминается в хронике одного из манастырей в 1070 г.)
Saint-Nectaire — сен-нектэр (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твёрдой коркой)
Tomme d’Aligot — том д’алиго
Germany, Deutschland:Tomme de Savoise — том де савоя (прессованный сыр с нежным ореховым вкусом под твердой коркой)
Altenburger Ziegenkäse (AZ) — альтенбургский сыр из козьего молока (мягкий сычужный сыр, массовая доля жира 30, 45 %)
Blauschimmelkäse — полутвёрдый ломтевой сычужный сыр с голубой плесенью (массовая доля жира 45 %)
Briekäse — (фр. Fromage de Brie) сыр бри (мягкий сыр из коровьего молока с образованем плесени типа сыра камамбера, назван по местечку восточнее Парижа “Brie de France”)
Butterkäse — сливочный сыр (полутвёрдый ломтевойсычужный сыр, массовая доля жира 45, 50, 60 %)
Camembert — камамбер (мягкий сычужный сыр с плесенью, нежным запахом и вкусом шампиньонов, названный по местечку Camembert в Нормандии, вырабатывается во Франции с 1797 г.)
Cheddar — чеддер (прессованный твёрдый сыр из коровьего молока в форме низкого цилиндра, названный по долине Чеддер графства Somerset, Англия, вырабатывается во многих европейских станах как полножирный сыр и известен также под названием Chester)
Chester (Ch) — сыр честер (твёрдый сычужный, за свою исключительную способность к плавлению и свои интенсивные вкусовые качества в некоторых странах используют для производства плавленого сыра, аналог английского твёрдого сыра чеддер,в Германии вырабатвается с массовой долей жира 45 %)
Edamer (Ed) — эдамский (твёрдый ломтевой сычужный сыр из коровьего молока, в форме шара, родина Нидерланды, нашёл распространение во многих странах, по технологическим причинам форма шара была заменена на прямоугольную форму)
Edelpilzkäse — сыр с типичной плесенью (наименование сортов сыра с зелёной и голубой плесенью, а также сыров типа рокфора, которые вырабатываются как твёрдые, ломтевые и мягкие, но преимущественно как полутвёрдые ломтевые сычужные с массовой долей жира 45 %)
Emmentaler [Schweizer] Käse — эмментальский [швейцарский] сыр (твёрдый прессованный полножирный сычужный сыр из сырого коровьего молока со средней продолжительностью созревания 4 месяца, массовая доля жира 45 %)
Friesenkäse — фризский [фрисландский] твёрдый ломтевой сыр с пряностями (форма цилиндрическая, массовая доля жира 10 % и 40 %)
Frühstückskäse — сыр к завтраку (мягкий сычужный сыр без пряностей типа ромадура, обезжиренный или с массовой долей жира не менее 10 %, его поверхность от жёлто-коричневого до красноватого цвета, тесто сыра без глазков и прочное на разрез)
Geheimratskäse — имперский сыр (жирный ил полножирный твёрдый ломтевой сыр типа гауды или эдамского вырабатываемый в Нидерландах, Австрии и ФРГ в форме круга, котогрый парафинирован или упакован в синтетическую плёнку. Название является производным от места Heemrat)
Gelbkäse — сыр с жёлтой слизью на поверхности (кисломолочный сыр с массовой долей жира не менее 10 %)
Gorgonzola — итал. горгонзола (сыр с благородной голубой плесенью - полутвёрдый ломтевой сыр типа рокфора - вырабатываетсяя в Чехии, Словакии, ФРГ из коровьего, овечьего молока или их смеси, вкус острый, острый и пикантный)
Gouda(käse) (Go) — гауда (твёрдый ломтевой сыр, массовая доля жира 30, 40, 45 % - назван по первоначальному месту выработки – городу Гауда под Роттердамом, Нидерланды)
Grünschimmelkäse — полутвёрдый ломтевой сычужный сыр с зелёной плесенью (массовая доля жира 45 %)
Limburger (Li) — лимбургский (мягкий сычужный сыр со слизистой коркой)
Münsterkäse — мюнстерский сыр (сорт французского ломтевого полутвёрдого сыра, массовая доля жира 30, 45 %)
Neufchateler (Ne) — невшатель (сорт французского мягкого сычужного сыра, массовая доля жира 45, 50 %)
Nichtreifender Käse — сыр, потребляемый без созревания (вырабатывается из пастеризованного нормализованного или обезжиренного свежего молока или из пахты с различными добавками и вспомогательными веществами)
Nieheimer (Hopfenkäse) — нигеймский сыр (кисломолочный горшечный сыр, созревший между слоями хмеля)
Rahmfrischkäse — 1. жирный творог 2. свежий сыр, потребляемый без созревания
Romadur (Ro) — ромадур (мягкий сычужный сыр, массовая доля жира 20, 40, 50 %)
Schichtkäse — слоистый [творожный] сыр (сыр, потребляемый без созревания, массовая доля жира 20 %)
Schweizer Bergkäse — швейцарский альпийский сыр (твёрдый полножирный сыр типа эмментальского в форме круга / низкого цилиндра, вырабатываемый в Швейцарии и Австрии с массовой долей жира не менее 20 %; 30 и 45 %)
Sonneborner Weichkäse — зоннеборнский мягкий сыр (массовая доля жира 20, 30, 45, 50 %)
St. Mauritius — сен маврикий
Steppenkäse — степной сыр (твёрдый сычужный ломтевой сыр – массовая доля жира 30, 45 %)
Steinbusher (Sb) — штейнбушский (полутвёрдый ломтевой сычужный сыр, массовая доля жира 30, 45 %)
Strahlsunder Käse (Ss) — штральзундский сыр (твёрдый сычужный ломтевой сыр)
Tiefländer (Ti) — твёрдый сычужный сыр типа эмментальского (массовая доля жира 45 %)
Tollenser (Tilsiter) (To) — толлензский (твёрдый ломтевой сыр, массовая доля жира 30, 40, 45 %)
Trappistenkäse — трапистский сыр (впервые выработан во Франции в трапистском монастыре, сегодня вырабатывается во многих европейских странах как полутвёрдый ломтевой сыр)
Spitzkäse — клинковый (обезжиренный) сыр
Schichtkäse — слоистый [творожный] сыр (сыр, потребляемый без созревания)
Schimmelkäse — плесневый сыр, сыр с плесенью
Speisequark m — столовый творог (продукт, потребляемый без созревания, масовая доля жира не менее 10 %; 20, 30, 40, 50 %)
Speisequarkzubereitung f — столовый творог с различными добавками (продукт, потребляемый без созревания, масовая доля жира не менее 10 %; 20, 30, 40, 50 %)
Stangenkäse — брусковые сыры (сыры прямоугольной формы)
Frischkäse — сыр, потребляемый без созревания
Schmelzkäse, schnittfest — твёрдый ломтевой плавленный сыр
Greece, Giechenland:Schmelzkäse, strieichfähig — пастообразный плавленный сыр
τνροσ / tyros — греч. сыр
Hungary, Ungarn:Kefalotyri — головка сыра, круглый сыр
sajt — венг. сыр
India, Indien:Emmentaler — эментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)
cheese — англ. сыр
panir — хинди сыр
Ireland, Irland:Aarey Cheese (Gouda type) — сыр ари (типа гауда)
cheese — англ. сыр
Caerphilly — каэрифилли (сыр со вкусом кефира)
Iran: Irag, Irak: Israel, Israel:Emmenthal — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
cheese — англ. сыр
Blue vein (Roquefort type) — голубой сыр (типа рокфора)
Cottage — домашний сыр, зернёный творог
White cheese (pickled) — 1. творог 2. кисломолочный сыр (рассольный)
Italy, Italien:White cheese (Quark oder Schichtkäse type) — 1. творог 2. слоистый творожный сыр
formaggio, cacio — итал. сыр
Gorgonzola — горгонзола (сыр типа рокфора)
Pecorino Romano — пекарино романо (сыр из овечьего молока)
Japan, Japan: Jordan, Jordanien: Jugoslavia, Jugoslawien:Pecarino Siciliano — пекарино сицилиано (сыр из овечьего молока)
sir — сербскохорв. сыр
Emmentaler — эмментальскийй (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)
Kenya, Kenia:Kaschkaval — кашкавал (рассльный сыр из овечьего молока)
cheese — англ. сыр
Cheddar, past. — пастеризованный сыр чеддер
Cheddar, past. rindless — пастеризованный бескорковый сыр чеддер
Lebabon: Luxemburg, Luxemburg:White Stilton (White Highland) — белый сыр стилтон (белый горный - шотландский – сыр)
fromage — фр. сыр
Belfermiere (Port Salut) — бельфермье (порт салют, пор-салю)
Double creme, Herve — высокожирный сливочный сыр, жерве
Fromage blanc, Speisequark — столовый творог
Netherlands, Niederlande:Limbourg — лимбургский (мягкий сыр)
kaas — нидерл. сыр
cheese — англ. сыр
Cottage-cheese — домашний сыр, зернёный творог
Frise Nagelkaas — фризский [фрисландский] cыр (прессованный сыр с пряными травами)
Geheimratskäse — имперский сыр (твёрдый ломтевой сыр типа гауды или эдамского)
Limburger Käse — лимбургский (мягкий сыр)
Roomkaas — домашний сыр, зернёный творог
Saint-Paulin (St. Paulin) — сен полен
New Zealand,Neuseeland:Schimmelkäse — плесневой сыр, сыр с плесенью
cheese — англ. сыр
Cheddar, rinded — чеддер с коркой (твёрдый сыр с ореховым вкусом)
Cheddar, rindless — чеддер бескорковый (твёрдый сыр с ореховым вкусом)
Colby, rinded — колби с коркой (мягкий пористый сыр)
Norway, Norwegen:Colby, rindless — колби бескорковый (мягкий пористый сыр)
ost — норв. сыр
cheese — англ. сыр
Flotenmysost, helfet — флит (жирный сыр из сыворотки коровьего молока)
Gaitost, helfet — жирный сыр из козьего молока
Norvegia (rindless) — норвегия (бескорковый)
Peru:Port Salut — порт салют, пор-салю
Poland, Polen:queso — исп. сыр
ser — польск. сыр
Emmental — эмментальский (твёрдый швейцарский сыр с нежным ореховым вкусом)
Ramania, Rumanien:Limburger — лимбургский (мягкий сыр)
brinza, brinzetuti — рум. сыр
Saudi Arabia, Saudi-Arabien: Spain, Spanien:Emmental — эмментальский (швейцарский твёрдый сыр с нежным ореховым вкусом)
queso — исп. сыр
Queso Fresco — свежий сыр (сыр, вырабатываемый без созревания)
Sweden, Schweden:Quesucos —
ost — швед. сыр
Camembertost — камамбер (мягкий сыр)
Cheddarost — чеддер (твёрдый сыр с ореховым вкусом)
Hushallost — домашний сыр, зернёный творог
Prastkäse, Prästost — сыр прест
Switzerland, Schweiz:Sveciaost [spice(d)] — шведский сыр (со специями)
сheese — англ. сыр
fromage — фр. сыр
Camember Suisse — камамбер швейцарский (малый мягкий пикантный сыр в белой пушистой корке)
Glarner Kräuterkäse, Schabzieger — гларнский зелёный тёрочный сыр
Greyerzer, Gruyere, Gruviera — грюйер
Münster — мюнстерский (мягкий сычужный сыр с гладкой пушистой корочкой)
Vacherin du Mont d’Or — сыр из коровьего молока мон дор
Emmentaler, Emmental — эмментальский (сыр с нежным ореховым вкусом)
Syria, Syrien: Turkey, Türkei:Brie Suisse — швейцарский бри (скоропортящийся мягкий сычужный сыр)
United Kingdom, Großbritanien:peynir — тур. сыр
cheese — англ. сыр
Blue Vinny — голубой сыр (типа рокфора)
Caerphylly — каэрфилли (сыр со вкусом кефира)
Double Gloucester — высокожирный глостерский (неострый сыр с фруктовым вкусом)
Leicester — лестерский (мягкий сыр)
Stilton — стилтон (выдержанный полутвёрдый сыр типичной плесенью из коровьего молока, в продажу поступает обычно в канун рождественских праздников; внешний вид, структура и вкус сыра типа рокфораа)
Wensleydale Blue — голубой уэнслидейл (мягкий сыр с голубыми прожилками)
Venezuela:Wensleydale White — белый уэнслидейл (слоистый сыр)
queso — исп. сыр
Queso Blanko — брынза, белый сыр
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > _СЫРОПРОИЗВОДЯЩИЕ СТРАНЫ И ПЕРЕЧЕНЬ ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ СЫРОВ
См. также в других словарях:
Атлас (горы) — У этого термина существуют и другие значения, см. Атлас. Атлас … Википедия
Восточный испытательный полигон — (до 1965 Атлантический полигон) самый крупный космодром США. Стартовые комплексы расположены на мысе Кеннеди, в районе, центр которого имеет координаты 28°30’ с. ш. и 80°50’ з. д. Площадь космодрома 400 км2, его трасса протяжённостью 20… … Большая советская энциклопедия
Северо-восточный диалект белорусского языка — Северо восточный диалект на карте диалектов белорусского языка Северо восточный диалект белорусского языка … Википедия
Сахарский Атлас — Координаты: Координаты … Википедия
Северо-Восточный округ (Ботсвана) — Северо Восточный округ North East District Страна Ботсвана Включает 2 субокруга: Франсистаун и Северо Восточный Административный центр Масунга … Википедия
Юго-Восточный округ (Ботсвана) — Северо Восточный округ North East District Страна Ботсвана Включает 3 субокруга: Габороне, Лобаце, Юго Восток Административный центр Габороне … Википедия
Козлятник восточный — Козлятник восточный … Википедия
Большой Восточный Эрг — Большой Восточный Эрг[1] самый большой эрг (песчаное море Сахары) в Северном Алжире. Северовосточная часть эрга распространяется на территорию … Википедия
Астайкин, Андрей Анатольевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Астайкин . Андрей Анатольевич Астайкин Дата рождения: 10 февраля 1966(1966 02 10) (46 лет) Место рождения: Москва, СССР Страна … Википедия
Африка — I еще десять лет тому назад про А. можно было сказать, что многие части внутреннего материка, громадные береговые пространства, бассейны рек и внутренних озер были для нас еще совершенно не известны, а о многих частях имелись лишь сообщения… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Находка (город) — Город Находка Флаг … Википедия